Smaker, kryddor och färger fyller Kanaltorget

Den som är det minsta matintresserad gör klokt i att planera in en tur till Kanaltorget vid Lilla Bommen i helgen.

Här erbjuds en lång rad spännande smaker från världens alla hörn – och när magen är mätt kan man hämta nya krafter från scenens många musikaliska rytmer.

– Vi vill ta till vara alla de kompetenser och kunskaper som finns i Göteborg och skapa möten kring god mat, säger Jasmine Soufi som 2012 lanserade idéen om Global Picnic Food Festival.
Redan första året hittade 10 000 besökare till matmarknaden, men till helgen hoppas Jasmine Soufi att det ska bli ännu fler. Särskilt som det internationella utbudet nu breddats ytterligare.

Många smaker och mycket musik
Mat från Elfenbenskusten, Indien, Pakistan och Turkiet erbjuds nu för första gången på marknaden, medan många andra kök känns igen från förr: Chile, England, Etiopien, Holland, Kamerun, Peru, Somalia, Uruguay och Vietnam.

Läckerheter finns för alla sorters smaker och även en hel del spännande överraskningar. Ingredienser och anrättningar som annars sällan når svenska smaklökar.

Från scenen levereras brasiliansk capoeira, iransk folkmusik, flamenco, reggae och därifrån kommer också en västindisk dj att bädda in Kanaltorget i sköna rytmer. För barnen arrangeras det danslektioner, pysselhörna och ansiktsmålning.

Global Picnic Food Festival pågår mellan 11 och 17 lördagen den 23:e och söndagen den 24:e augusti. Plats: Kanaltorget.